Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2025

Sifon kek

Gambar
#copas LAPIS MANDARIN EKONOMIS  Bahan:  4 butir telur  1 kuning telur  100 gr gula  80 gr tepung pro rendah  30 gr susu bubuk  15 gr maizena  1 sdt SP  1/2 sdt vanili  120 gr butter lelehkan  1/2 st pasta coklat  Cara membuat:  1. Siapkan 2 buah loyang ukuran 20x10 cm alasi dengan baking paper, sisihkan (gak usah diolesi apapun).  2. Ayak bahan kering, lalu campur dengan bahan lainnya jadi satu, kecuali butter. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental, lalu masukkan butter cair, aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.  3. Adonan dibagi 2 sama rata, salah satunya beri pasta coklat aduk rata. Tuang di loyang.  4. Oven dengan suhu 180°C, api atas bawah kurleb 20 menit/hingga matang.  5. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin, olesi cake coklat dengan selai strawberry merata, timpa dengan cake kuning sambil ditekan perlahan supaya nempel, baru potong2, sajikan.  Semoga Bermanfaat yah bunda..   #reseproti #kumpulanresep #resepkueindonesia #resepkuekukus #resepkue...

Kek sarang semut

Gambar
CAKE SARANG SEMUT Membuat cake sarang semut …. Selamat sore Bahan : 400 grm gula pasir 400 ml air panas 5 butir telur ayam 1 sdt vanila 150 ml susu kental manis coklat 120 terigu protein sedang (50 grm tapioka sisa terigu) 150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelahkan 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt baking powder Cara membuat Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel, tuang air panas, adukrata Dinginkan, saring. dan takar menjadi 400 ml. Sisihkan. Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa masukan tepung terigu, tapioka yg sudah diayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel. Masukan susu kental manis, mentega/margarin leleh aduk rata, masukan soda kue, baking powder aduk rata dan saring. Adonan memang cair. Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis, panggang dalam oven suhu 170'c sampai matang / sesuaikan oven masing².