KEK.BOLU

🍊ORANGE OGURA CAKE🍊 Source: @tintinrayner By @meina83 . Bahan: 5 buah kuning telur 1 butir telur utuh 60 gram minyak sayur 45 ml susu cair 75 gram terigu kunci 20 ml air jeruk asli ( me sunkist ) 1 sdt parutan kulit lemon ( me skip ) 5 buah putih telur 1/4 sdt garam 80 gram gula pasir halus 1/2 sdt cream of tar2 atau 1/2sdt cuka . Cream: 50gr whipped haan bubuk dimixer dgn 125 air es hingga kaku . Cara membuat: 1. Kocok dg menggunakan baloon whisk kuning telur, telur utuh hingga tercampur rata,tambahkan minyak sayur,aduk rata,tuang susu cair, air jeruk & parutan kulit lemon aduk rata dgn whisker, masukkan terigu yg sdh diayak, aduk sampai jd adonan yg rata & kental, sisihkan. 3. Dg menggunakan mixer, kocok putih telur, cuka/ tar2 & garam hingga berbusa,masukkan gula pasir dlm 3 tahap,kocok hingga soft peak 4. Tuang adonan putih telur kedalam adonan kuning telur dlm 3 tahap, aduk rata dg menggunakan spatula. 5. Tuang adonan kedalam loyang cake yg sdh disemir magarin (20x20...

BIHUN KAMPUNG PEDAS Oleh: @banususanto . Bahan: 1 piring munjung bihun jagung sudah direbus 150 gr tempe, potong-potong, goreng sebentar 100 cc air 1 sdm saus tiram 2-3 sdm kecap manis Lada dan garam secukupnya Minyak untuk menumis . Bumbu: 1 - 1,5 sdm baceman bawang (bawang campur minyaknya) resep di #bananosbacemanbawang 3 buah cabe merah besar, potong serong 3 buah cabe hijau besar, potong serong 20 cabe rawit merah, iris 4 cm lengkuas, geprak 4 lembar daun salam . Pelengkap: irisan daun bawang dan bawang merah goreng untuk taburan . Cara membuat: 1. Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan air, didihkan. 2. Setepah mendidih masukkan tempe dan bihun. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, dan garam. 3. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan air menyusut. Matikan api, siap disajikan dgn taburan daun bawang dan bawang merah goreng . Untuk 3 porsi SELAMAT MENCOBA

Bolu Pandan Meses Bahan-bahan: - 4 butir telur - 150 gram gula pasir - 1 sdt SP/Ovalet (8 gram) - 1/2 sdt vanili cair atau 1/4 sdt vanili bubuk - 160 gram tepung terigu protein sedang - 10 gram susu bubuk - 150 gram margarin - 1 sdt pasta pandan - 50 gram meses coklat Loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm Pengoles loyang: - 1 sdm terigu - 1 sdm margarin - 1 sdm minyak, aduk sampai ketiganya tercampur Cara membuat: 1. Lelehkan margarin, lalu sisihkan. 2. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, SP, vanili. Mixer kecepatan tinggi sekitar 5 menit, sampai mengembang dan kental berjejak. 3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mixer sebentar asal rata saja. 4. Masukkan margarin leleh yang sudah suhu ruang, dan pasta pandan. Mixer kecepatan rendah sebentar saja. 5. Masukkan meses, lanjut aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Lalu tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin. 6. Panggang di suhu 180°C api atas bawah selama sekitar 40 menit (sesuaikan oven masing-masing). 7. Setelah matang...

Bolu susu khas lembang Rebake @rizki_cake Bahan. 150g (3 butir) telur utuh 185g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanilla bean 8g cake emulsifier 185g tepung terigu protein rendah 150ml susu cair suhu ruang 75g Mother’s Choice Margarin serbaguna ( lelehkan ) 2 sdt pasta cokelat Cara membuat. 1. Dalam bowl masukan telur, gula, garam, vanila dan cake emulsifer kocok hingga mengembang kental, kecilkan speed mixer lalu masukan tepung terigu kocok rata, lanjutkan masukan susu cair mixer rata. 2. Masukan margarin, aduk rata. 3. Bagi menjadi 2 adonan, satu adonan beri pasta cokelat aduk rata. 4. Siapkan 2 loyang uk 20x10 oles shortening dan beri baking paper. 5. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit atau hingga matang. 6. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Vla susu. Rebake @rizki_cake Bahan. 100ml susu cair Sejumput garam 8gr maizena Cara membuat. 1. Dalam panci masukan semua bahan, didihkan dan masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mengental. Matikan api. 2. Siapkan...