bolu gula merah

Bolu rempah gula merah ini sangat enak, wangi dan mirip yang dijual jual itu. Resep ini dari blog JTT. Berikut ini resepnya

Bolu Rempah Gula Merah
Source : Endang JTT

Bahan:
- 220 gram tepung terigu serba guna/protein sedang
- 30 gram susu bubuk full cream
- 2 sendok teh bubuk spekuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk (optional)
- 1 sendok teh baking powder double acting
- 1/2 sendok teh garam halus
- 6 butir telur, suhu ruang
- 150 gram gula palem bubuk
- 50 gram gula pasir
- 100 ml minyak goreng/mentega/margarin, dilelehkan
- 30 gram irisan kacang almond/kenari/kacang mete cincang

Persiapan:
1. Siapkan loyang, olesi bagian dalamnya dengan margarin, taburi tepung terigu. Balikkan, ketukkan loyang untuk membuang sisa kelebihan tepung. Tabur irisan kacang almond di dasar loyang. Sisihkan. Aduk jadi satu tepung terigu, susu bubuk, bubuk spekuk, kayu manis bubuk, baking powder, dan garam halus. Sisihkan.
2. Panaskan oven, set di suhu 170 °C api atas bawah jika menggunakan oven listrik. Jika menggunakan oven gas, gunakan api bawah saja. Letakkan rak pemanggang di tengah oven. Sesuaikan suhu dengan oven Anda masing-masing, karena beda merk oven bisa berbeda suhunya. 

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk mikser, masukkan telur, gula palem bubuk, dan gula pasir. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur baik. Naikkan kecepatan menjadi tinggi, kocok hingga adonan mengembang dan berjejak (ribbon stage). Matikan mikser.
2. Masukkan ½ bagian campuran tepung terigu dengan cara diayak langsung di atas adonan, aduk balik adonan menggunakan spatula dengan gerakan cepat dan ringan hingga tercampur baik. Tambahkan sisa tepung, aduk rata.  Masukkan minyak, aduk balik hingga tercampur baik. 
3. Tuang adonan ke loyang yang telah disiapkan. Panggang selama 25 menit di oven yang telah dipanaskan sebelumnya jika anda menggunakan loyang muffin atau donat, jika menggunakan loyang persegi diameter 20 cm maka panggang selama sekitar 45 menit. Keluarkan bolu dari oven jika permukaannya tampak mengeras dan ketika bagian tengah adonan ditusuk dengan lidi maka tidak ada adonan yang menempel. 
4.;Diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan uap panasnya. Lepaskan bolu dari loyang dan dinginkan di rak kawat. Sajikan. Super yummy!

#bolurampah #resepbolurampah #jangakaunluas #trending #viral #fyp #berbagiresep #bolugulamerah #reseobolugulamerah

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

kek

Gambar
OGURA 🍋⁣⁣ by: @elliyeyin⁣⁣ Source: tintinrayner⁣⁣ .⁣⁣ Bahan A⁣⁣ 5 butir Kuning telur⁣⁣ 1 butir Telur utuh⁣⁣ -40 gr Minyak goreng⁣⁣ -80ml Susu cair⁣⁣ -1 sdt Lemon Flavoring⁣⁣ -1/2 sdt Pasta Vanilla⁣⁣ -85 gr Tepung pro rendah⁣⁣ .⁣⁣ Bahan B⁣⁣ -5 butir Putih telur⁣⁣ -1/4 sdt Garam halus⁣⁣ -1/2sdt Cream of tartar⁣⁣ -95 gr Gula Pasir⁣⁣ .⁣⁣ Langkah:⁣⁣ 1. Aduk semua bahan A jadi 1 pake whisk sampe rata dan licin. sisihkan⁣⁣ 2. Bahan B: Mixer putih telur, Garam + cream of tartar sampai mulai berbusa,masukkan gulpas 3x bertahap sampe mengembang softpeak⁣⁣ 3. Masukkan bahan B ke dalam bahan A pake spatula secara bertahap sampe abis⁣⁣ 4. Tuang adonan ke loyang yg telah di alasi baking paper⁣⁣ 5. Panggang suhu 160°C selama 50 menit atau sesuaikan oven masing2 ya⁣⁣ (saya pakai api atas bawah selama 25menit di lanjut pakai api bawah saja 25menit)⁣⁣ dengan teknik Au bain marie (loyang utama alasi loyang lain yg lebi gede,dikasih air panas kira2 1cm)⁣⁣
Baca selengkapnya

kek teh

Gambar
. Bikinnya sekalian 2 resep, nanti di bagi 2 . Yang satu adonan... tinggal di beri pasta green tea. Bikinnya jadi lebih cepet dan praktis. Yang resep di bawah ini untuk 1 resep ya. Kalau misalnya mau bikin satu resep tinggal di bagi 2 aja..pakai loyang 10x 22 x 4 cm ( 2 loyang ) Rasanya lembut dan enak.. .💚 CAKE LAPIS GREEN TEA💚 Bahan :  4 btr telur utuh  75 gr gula halus ( sy 65 gr ) 1 sdt sp 60 gr terigu kunci 20 gr susu bubuk 10 gr maizena 100 gr butter + margarin lelehkan pasta green tea secukupnya Pasta vanilla  secukupnya Cara membuat: 1. Campur semua bhn kecuali margarin + butter, mixer speed tinggi hingga mengembang kurang lebih 8-9 menitan. ( tergantung kekentalan dari adonan ) matikan mixer. 2. Masukkan margarin +butter leleh, aduk balik hingga tercampur rata. Beri pasta greentea /pasta vanilla  3.Tuang dlm loyang kotak diameter 22x22cm ( loyang sdh di alas baking paper ) 4. Panggang suhu  170-175°c , api atas bawah kurang lebih 25 menitan / hingga c...
Baca selengkapnya

Kek sarang semut

Gambar
CAKE SARANG SEMUT Membuat cake sarang semut …. Selamat sore Bahan : 400 grm gula pasir 400 ml air panas 5 butir telur ayam 1 sdt vanila 150 ml susu kental manis coklat 120 terigu protein sedang (50 grm tapioka sisa terigu) 150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelahkan 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt baking powder Cara membuat Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel, tuang air panas, adukrata Dinginkan, saring. dan takar menjadi 400 ml. Sisihkan. Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa masukan tepung terigu, tapioka yg sudah diayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel. Masukan susu kental manis, mentega/margarin leleh aduk rata, masukan soda kue, baking powder aduk rata dan saring. Adonan memang cair. Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis, panggang dalam oven suhu 170'c sampai matang / sesuaikan oven masing².
Baca selengkapnya